柑和橘的区别柑橘和椪柑的区别 _知识分享

又到了橘子大量上市的时节，无论是街头巷尾的水果摊，还是超市里的水果货架，橘子都霸占了最显眼的位置。这个季节的橘子，价格便宜，皮薄肉甜，很是好吃。橘子特有的治愈系橙黄色，让人在寒冷的冬天里，也能感受到一丝由色彩带来的温暖。

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在买橘子的时候，相信不少朋友会发现有种和橘子长得很像的水果，名字却叫“柑” 。看上去差不多的两种水果，柑子和橘子之间到底区别在哪儿?今天，懒喵就跟大家聊聊这个话题。
品种不同

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柑子，是柑类植物的成熟果实，也是橘子和其它柑橘类植物的杂交品种。据相关史料记载，早在4000多年前，柑就已经是古代人的贡税之物，咱们国家也是世界柑橘类果树的原产中心。橘子，则是橘类植物的成熟果实，和柑子同属芸香科植物这个大范围内。
李时珍在他的著作《本草纲目》中，就有记载过柑子和橘子的区别，“橘实小，其瓣味微醋，其皮薄而红，味辛而苦;柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘” 。
从品种上看，柑子属于杂交品种，是柑类植物的成熟果实;橘子则为橘类植物的成熟果实。
外观不同

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柑子的个头较大，形状偏球形，果皮为黄色，摸起来皮很厚，并且能感受到果皮和果肉之间挨得不紧实，果肉之间质感较松;橘子的个头根据品种不同，有大也有小，但大多小于柑子，形状为扁圆形，果皮黄中带红，颜色比柑子深一些，摸起来皮较薄，也很容易剥皮，能感受到果皮与果肉之间挨得较紧，果肉之间质感紧实。
从外观上看，柑子的个头大，果皮比较厚;橘子的个头比柑子小，果皮较薄，很好剥皮。
口感不同

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柑子的果皮较厚，剥开皮后，果皮与果肉之间有一层海绵层，根据品种不同，还可以进一步分为苦味柑和甜味柑，前者有苦味，后者没有苦味。但无论是什么品种的柑子，都酸甜适中，不会有特别酸的口感。
橘子的果皮较薄，剥开皮后，果皮与果肉之间的海绵层也很薄，但是果瓣表面会有很多白色的脉络，口感里有特别甜的，也有特别酸的，但都没有苦味。
从口感上看，柑子的口感酸甜适中，有些品种柑子还会带有苦味;橘子的口感不是甜就是酸，没有苦味。
结语

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【柑和橘的区别柑橘和椪柑的区别】通过上面的对比，相信大家对柑子和橘子之间的区别也心中有数了。它们之间的不同，主要集中在3个方面，分别是品种不同、外观不同、口感不同。至于买柑子还是买橘子，并没有一个标准的答案，还是要根据大家的口味需求和实际情况来挑选。下次在遇到柑子和橘子时，大家就不会再傻傻分不清了。

柑和橘的区别 柑橘和椪柑的区别

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