十大最有营养的蔬菜富含叶酸的蔬菜有哪些( 二 ) _知识分享

3、锅里倒入食用油，油热下入瘦肉翻炒至变色，加入芦笋，辣椒，生姜翻炒均匀，加入食盐翻炒至熟装盘即可。

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芦笋炒肉
第四名、西兰花西兰花的营养价值非常高，每100克芦笋含有210毫克叶酸。

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西兰花
推荐做法
西蓝花炒虾仁
食材：西蓝花半斤，虾仁100克，胡萝卜少量。
做法：
1、西蓝花用清水洗净切成小块，胡萝卜洗净切薄片，虾仁用清水洗净备用。
2、锅里倒入清水煮开，加入食盐，西蓝花，胡萝卜焯水1分钟捞出装盘。
3、锅里倒入食用油，油热下入虾仁翻炒至变色，加入西蓝花，胡萝卜翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉翻炒至熟装盘即可。

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西蓝花炒虾仁
第三名、菠菜菠菜的营养价值非常高，特别是叶酸含量，每100克芦笋含有211毫克叶酸。

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菠菜
推荐做法
凉拌菠菜
食材：菠菜适量，熟花生米适量，大蒜适量，辣椒适量。
做法：
1、菠菜用清水洗净，辣椒洗净切小段，大蒜去皮洗净切末。
2、锅里倒入清水煮开，加入食盐，菠菜焯水1分钟捞出装盘。
3、往菠菜里加入熟花生米，食盐，生抽，辣椒，香油搅拌均匀装盘即可。

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凉拌菠菜
第二名、卷心菜卷心菜也叫包菜，颜色是翠绿色的，包菜的叶酸含有量特别高，每100克卷心菜含有240毫克叶酸。

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包菜
推荐做法
手撕包菜
食材：包菜250克，五花肉100克，干辣椒适量。
做法：
1、包菜的叶子用清水洗净，用手将叶子撕成小片装盘。
2、五花肉用清水洗净切成薄片，干辣椒洗净切小段。
3、锅里倒入食用油，油热下入五花肉片翻炒至出油脂，加入辣椒，包菜翻炒至均匀，加入食盐，生抽，香醋翻炒至熟装盘即可。

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手撕包菜
第一名、南瓜南瓜是营养价值非常高，是老少皆宜的食材。南瓜叶酸含有量是最高的，每100克南瓜含有249毫克叶酸。

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老南瓜
推荐做法
南瓜饼
食材：老南瓜半斤，糯米粉适量，白糖适量。
做法：
1、将老南瓜削皮后去掉瓜瓤瓜籽洗净切薄片装盘，放入蒸笼里隔水大火蒸熟端出来。
2、将蒸熟的老南瓜用勺子碾压成泥，加入适量的糯米粉，白糖搅拌均匀揉成团，分成小剂子，做成圆饼一样备用。
3、锅里倒入食用油，油温七成热，下入南瓜饼生胚炸至金黄捞出装盘控下油即可。

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南瓜饼
总结【十大最有营养的蔬菜富含叶酸的蔬菜有哪些】以上就是常见10种蔬菜，营养价值非常高，含有各种营养成分，特别是叶酸含有量都非常高。这10种蔬菜叶酸含有量最高第一名是南瓜，第二名是卷心菜，对于需要补充叶酸的朋友，可以经常吃这10种蔬菜，来补充身体所需要有的各种营养物质。

十大最有营养的蔬菜 富含叶酸的蔬菜有哪些( 二 )

十大最有营养的蔬菜富含叶酸的蔬菜有哪些( 二 )