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用料
玉米粉 100克
面粉 100克
鸡蛋 2个
纯牛奶 180克
泡打粉 2克
【玉米的神仙新吃法香煎玉米饼 香煎玉米饼】 玉米油 适量
做法步骤
1、准备好牛奶和鸡蛋，把玉米粉、面粉和泡打粉称重混合在一起 。
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2、将牛奶称重加入玉米粉中，用勺子搅拌成稠糊状 。
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3、鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅打成蛋液 。
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4、将蛋液倒入玉米糊中 。
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5、继续用勺子搅拌面糊，直到搅拌均匀，没有颗粒 。
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6、平底锅烧热刷油 。
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7、用汤勺舀一勺面糊垂直方向倒入锅内 。
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8、让面糊自然成形，小火慢慢煎 。
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9、煎好一面后，翻面再煎，两面都煎成金黄色即可 。
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10、成品图再来一张！
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