如果餐厅门头这样设计餐饮店面设计 _知识分享

导语：
北京堂食解封已经过去了一个月，相信很多人想看看北京餐饮市场现状如何了......小编昨天进商场逛了逛，其中一些优秀餐饮品牌都早早排起了长队，而更多的餐饮还是门可罗雀，顾客极为稀少。仔细观察发现，排队爆火的门店都非常“靓”，隔着很远的距离就可以看清靓丽的门头。果然，在这道靓丽风景线的吸引下，小编进店了......“吃干抹尽”后，别的门店终于开始陆续进客，但差距依然非常巨大。好奇心驱使下，小编开始了观察与总结，并结合子然老师理论，就门头吸引力方向，为大家提供一篇干货文章，供大家学习，解决餐饮店客源少的问题！
1.同样的商场，为什么生意不同？
同样的商场，为什么别人赚钱，你却赔本赚吆喝？带着深深的疑问，小编准备请教一下专业的子然老师。听听他是如何分析，怎么说的。
“一定要成为那条街（商场）最靓的仔，是不是这个道理？你是如何选择进店的？”
“是啊，可不就是被那靓丽的风景线吸引过去的嘛！孩子想吃饺子，隔着好远就看到《喜家德饺子》，就直奔过去了！吃完还嘀咕呢，这家生意这么火，别人家客人就是三三俩俩，同一个商场，距离也不远，生意差别这么大呢？”

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“这就是门头策略，经常关注子然的伙伴，有些应该听过子然老师所讲：“一定要成为那条街最靓的仔”！其实就是这样，如果你的品牌升级有自己的品牌属性，通过专业的设计方法，可以把整个门店打造成一条街最显眼的那个店，那么，每天自然流量就能被吸引多少呢？据中国餐饮大数据统计有25%的自然流量因为门头而转化进店，那这怎么不算一个天然的广告？”
“懂了！恍然大悟，那条街最靓的仔说的就是门头！我们做餐饮，最重要的就是不要多花冤枉钱！”
2.餐饮门头设计的重要性
对于还在生存阶段或创业阶段的餐饮人来说，对的门头设计才不会花冤枉钱。而要做到这个，首先就要知道，为什么门头对于获客来说这么重要？这个餐饮人自己也深有感触吧！

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▲ 子然原创设计-南门四季门头效果图
门头对于餐饮门店来说重要性不言而喻，门头是“广告位置，流量入口，是顾客第一接触点”，门头上的每个字都在传递品牌最重要的信息，也在感召每一个来来往往的顾客。
门头是“餐厅占领顾客心智的营销阵地”，对于陌生顾客来讲，门头招牌没有吸引力，就没有进店率。对于老顾客来讲，门头招牌就是信任度，就是感召力。
门头不仅是企业的《金字招牌》，更是品牌升级的首要符号。要知道，优秀的品牌诸如西贝，巴奴，喜家德在长期经营中，都至少迭代过三五次以上的门头。
那优秀的门头在设计中都需要包含哪些内容呢？
3.优秀门头的设计原理
门头设计，实际上就是设计街上人流进店购买的全流程，运用“流量转化原理”在所有流程提升转化率。顾客的旅程，就是看见了这家店—停下来—走进来—购买—体验—离开—传播给他人。
其中最重要的一点就是《看见了这家店》，如果你在一个地方开个店大半年了，周围的常住客都不知道你的存在，这就是最大的失败。但除了让顾客发现你还不够，接下来还要让他知道你是卖啥的，否则客户也不可能入店。

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▲ 子然原创设计-阿记烧烤门头效果图
店铺做好后，你可以随机采访一下路过的陌生人，问他们知不道你是卖啥的，反馈结果一般能比较准确的分析你店铺的这项指标。如果客户发现了你，也知道你是卖什么的了，还差临门一脚，就需要我们给客户一个进店消费的理由。这个理由一般能击中客户的需求痛点，你可以从很多方面展开。
所以，可以得出结论，优秀的门头设计中，必须传达给客户这些信息：
（1）我是谁（品牌名）？
（2）我是做什么的（品类名）？
（3）为什么要选择进店（广告语）？
（4）什么更能吸引我进来（整体设计吸引力）？
（5）什么推动我更快进店（产品诱惑画面）？
同时我们还要考虑正面吸引和侧面吸引情况，让消费者在千米之外就能发现你的门店，依靠设计策略让门店更能呈现突出效果。
4.案例分解体验

如果餐厅门头这样设计 餐饮店面设计

如果餐厅门头这样设计餐饮店面设计