说来到糯米年糕坚信大伙儿也不生疏,并且在外面的早饭惹来也都是有卖,但是很多的年轻朋友们,却不清楚有关外边卖的东西都是出現身心健康不环境卫生的问题,那麼我们要怎样开展自身在家里制做糯米年糕呢,方式实际上比较简单,一起来掌握下边的本文详细介绍
原材料
蕉油、桂花酱、黄砂糖、圆糯米
作法
三杯圆糯米倒进盆里,用冷水清理多次直至水呈清亮才行,洗浸后还务必侵泡八小时上下,使米充份泡发,倒乾水时务必再清理一次 。将清洗泡好的米分多次放进榨汁机中,每一茶匙米添加适量的水,直至小米粒彻底弄成粘米粉后便可倒进面粉袋中,用绑绳紧封袋,先手挤压出来部分水分 。再放进双层厚实木工板当中,上边再加一桶水的重量直至粘米粉彻底脱水才行,将脱水后的粉浆块放进大盆里,搓成碎渣,随本人口感添加两、三滴香蕉油或桂花酱等香辛料 。再添加三杯半的黄砂糖,用力或搅拌装置将粉浆块搅拌均匀,变为粘稠状,倒进铺好玻璃贴纸的器皿选用刮板刮进小盆,这般便可放进电锅中以一碗的水煮熟,电锅的四周也能用湿纯棉毛巾围起来,以防止蒸气泄露,大概蒸一小时上下,直至木筷不沾粉的水平就可以举起服用 。除此之外还可以用传统式笼屉,但务必时刻留意外锅的水随时随地添加凉水补充,以防产生风险,大概一个小时之后,甘甜的绿豆糕便可以上桌服用了 。甜年糕制冷结为硬块以后,务必细心涂上一层植物油以避免 长霉 。
【糯米年糕的做法详细介绍】 以上已掌握到的有关檽米年糕的做法,各位朋友们们看方式,实际上比较简单绿豆糕黏糊糊糯糯的口味通道十分的好,很多的小伙伴们都喜欢吃,并且绿豆糕的制做还能够随便的配搭能够,应用蓝莓干红枣,绿豆这些 。
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