只有鸡蛋能做什么

【只有鸡蛋能做什么】 很多人全是不太习惯性出去买菜,会发觉并沒有什么蔬菜可以吃,找一圈才又寻找好多个生鸡蛋,仅有生鸡蛋沒有其他的食物配搭,那样在吃的情况下会十分简单,乃至有些人还不知道应当如何把生鸡蛋作出特色美食,下边能够学习这种作法 。
黄金鸡蛋卷黄金鸡蛋卷
原材料
生鸡蛋3个,糖少量,盐1小勺,生鸡蛋3个,糖少量 葱段,水淀粉少量
作法
1.和厚蛋烧的作法同样,锅中抹小量油,加温,倒进适当鸡蛋液使其铺满底锅,
2.用文火渐渐地煎,煎至半凝结情况,将后端阴囊向前卷起来,幷推至锅邉,底锅再抹小量油,倒进适当鸡蛋液,将卷好的鸡蛋卷刮起,使鸡蛋液铺满全部底锅,待煎至半凝结状再向前卷,
3.反复以上姿势,直到鸡蛋液用完,将煎好的鸡蛋卷取下,待制冷定形後在切片装盤就可以
简单太妃糖鸡蛋布丁
原材料
鲜牛奶1盒,生鸡蛋3个,白砂糖适当
作法
1.磨具:做蛋挞葡挞的磨具,做小蛋糕的磨具、小炖锅、小盘子、水杯等都能够,洗干净晾晒备用 。
2.先将100克上下的白砂糖放进文火上的干净锅中炒,无需加水,可是要一直拌和,不必间断 。
3.待到白砂糖烤出淡黄色糖桨(觉得很滑顺不浓稠),添加一勺子冷水,迅速拌和与糖桨混和后熄火 。
4.用勺子把锅中的糖桨各自装在磨具的底端,大约有0.3-0.4公分厚就可以了 。
5.全部的磨具都装到了一层薄薄糖桨,晾在一边备用 。
6.3个生鸡蛋所有充足拌和备用 。
7.熬焦糖的锅中再放进适当的白砂糖(比平常喝纯牛奶的糖度稍淡一点),文火加温溶化以后倒进鲜牛奶,让糖融进牛乳中,即将烧开时关火 。制冷以后把生鸡蛋倒进搅拌均匀就可以 。
8.混和的鸡蛋牛奶各自装进有太妃糖的磨具中,放进配有一层水的烘烤盘 。
9.电烤箱200度加热10分钟后放进,烤30-40分钟就可以初炉,沒有电烤箱可以用炒锅或微波炉加热替代,象蒸蛋花一样实际操作,味儿一样的好