古树茶属于什么茶古树茶为什么那么贵 _知识分享

直到现在，仍有很多未解之谜，而可以供我们研究的现存“活历史”正是古树茶。那多少年岁树龄才算是古树茶？为什么说古树普洱茶是高端茶？

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【一】百年乔木，千年古树古树普洱茶是指云南普洱茶中树龄较大的茶树，现在普遍将百年以上的茶树归于“古树茶” 。与大老树茶不同，国家对老树茶有相关定义，一般30年以上的茶树可以称为老树茶。对于古树茶的树龄界定，有人说是300年以上，也有人说是100年以上。
古树普洱茶叶子相对壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。
古树普洱茶相对于普通乔木普洱茶来说，有着悠久的树龄和良好的生态环境，而且产量低、采摘难、成本高，所以，古树茶滋味更加厚重、更有独特的韵味和风格，价格也相对其他茶要高。

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【二】古树普洱茶，普洱茶中经典1、来自大自然的纯粹馈赠
古树茶深根于高海拔深山，肥沃的土壤使茶叶内含物质含量较高，除此之外，古树茶无污染，无施肥，无喷药，无需担心农残超标，所以古树茶属于纯天然的环保型食品。

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2、千百年的沉淀造就非凡的滋味
古树普洱茶香气强势、深沉、醇厚、纯正，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅，入口滋味醇厚、回甘生津，叶底肥厚且充满弹性、叶片经脉结实粗壮，另外，因为古树茶内含物质丰富，所以非常耐泡。
不过，古树普洱茶大部分是生茶，因为鲜叶实在是过于珍贵，而熟茶的渥堆工艺工艺复杂，稍有不慎，非但做出来的熟茶口感不好，甚至还会直接浪费了古树普洱茶的鲜叶。所以茶农非常慎重用古树普洱茶做熟茶。

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【三】古树普洱茶，我国的珍贵财富云南是我国野生大茶树发现最早、分布最多的省份，云南茶资源是国家的珍贵财富，是人类文明的重要遗产。为了充分保护和利用好我国的古茶树遗产资源， 1992年林业部在《关于保护珍贵树种的通知》中，将野生茶列为国家二级珍贵树种之一。

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【四】中国云南，古树普洱茶大本营云南目前已知古茶园规模大概有21.21万亩，千年以上古茶树32棵，占全国的43% ，古茶树主要分布在以下地市：
1.西双版纳茶区——茶树原产地的中心地带之一
在西双版纳州国家级自然保护区内约有5万亩的古茶树和古茶园，主要分布在海拔超过1000米的山区地带，广泛分布在勐海县的巴达乡、格朗和乡、布朗山乡、勐混乡、勐宋乡，勐腊县的象明乡、易武乡;景洪市的基诺乡、大勐龙乡勐宋等地。

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其中，最著名为南糯山古茶园，面积近15000亩，是云南现存面积最大的栽培型古茶园。这里有“栽培型茶树王”南糯山大茶树(1994年枯死)、“野生型茶树王”巴达大茶树、曼喷龙大茶树，勐腊县的落水洞大茶树、苏湖大茶树、曼松大茶树等。

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2.普洱茶区——“千年万亩古茶园”所在地
【古树茶属于什么茶古树茶为什么那么贵】普洱茶区的野生茶树资源极其丰富，主要分布于无量山、哀牢山和澜沧江两岸，多为散生，均生长在原始森林中，海拔在1830-2600米之间。

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普洱茶区的野生茶树主要集中在镇沅县的九甲千家寨龙潭、千家寨大石房、九甲猴子箐、者东桃子箐一带，景谷县的困庄大地、大水缸、大黑龙塘，景东县的石大门、驴打泥溏、李家村、花石岩梁子，孟连县的腊福黑山，澜沧县的老挝黑山、东回帕令黑山，普洱县的困六山、小高厂，墨江县的苍莆塘。

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