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西瓜名字中带了个西字,很多人认为这不是我国原产瓜 。事实上,在很多记载中,西瓜都是外来物种 。比如五代时胡峤在《陷虏记》中是这样说的:
东行数十里遂入平川,多草木,始食西瓜 。
这个胡峤是后晋郃阳县令,曾经在契丹住了七年,并且完成了《陷虏记》 。他在这里记载的是契丹所产 。而在宋朝的一些古诗中,记载的西瓜也是来自偏远地区 。宋朝洪适在押麻韵的七言律诗《答景卢报月台将毕工》中是这样写的:
新筑崇台款桂华,凌虚如跨白鸾车 。西瓜来自余吾水,远物谁询悉里茶 。不减平泉书草木,更寻南部录烟花 。落成有约何时讲,舞袖还看举彩霞 。
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我们能看出来,他这里写的是西瓜来自余吾水,这个余吾水是哪里呢?就是今天内蒙古的土拉河,公元前97年,汉朝贰师将军李广利曾经和匈奴在这里爆发大战,历史上称为“余吾水之战” 。
在这些记载中,古代中国中原地区是没有的 。但是,在我国一些古籍文献中,很多东西的记载和现代的名字并不一样,但不能就此说我国古代没有 。下面咱们说一下,这个西瓜究竟来自哪里,在古代的种植情况是怎么样的 。
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一、关于外来记载普遍而大量的记载集中在宋朝,假如我们去翻看古诗词集,在宋朝以前,是没有关于西瓜的诗词的,这也就更加坐实了西瓜是外来的,在宋朝时传入古代中国 。
而最权威的记载当属宋朝欧阳修编撰的《新五代史》,里面收录了胡峤在契丹的经历,我们上面已经提过一下,这里详细说说 。关于这个,《新五代史·卷七十三·四夷附录第二》中记载:
初,萧翰闻德光死,北归,有同州郃阳县令胡峤为翰掌书记,随入契丹 。而翰妻争妒,告翰谋反,翰见杀,峤无所依,居虏中七年……遂入平川,多草木,始食西瓜,云契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘 。
他这里首先说了胡峤为什么会在契丹滞留七年,然后说在这里第一次看到了西瓜,而这种瓜是契丹打败回纥后得到的种子 。这个回纥是匈奴人,祖上是汉代和三国时期的丁零和呼揭人,咱们的题不在此处,故不再考证 。
也有说是南宋礼部尚书洪皓带进来的,洪皓出使金国时被扣押在荒漠中十五年,回来时带来了西瓜种子,他在回国后写了一本《荒漠见闻》,里面对西瓜是这样说的:
西瓜形如扁蒲而圆,色极青翠,经岁则变黄 。其瓞类甜瓜,味甘脆,中有汁,尤冷 。
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在洪皓去世后,家人称西瓜是他从金国带进来的 。其实后世学者也多持这种态度 。到了明朝时,明代科学家徐光启在《农政全书》里这样记载:
西瓜,种出西域,故之名 。
李时珍在《本草纲目》中是这样说的:
按胡峤于回纥得瓜种,名曰西瓜 。则自五代时传入中国,今南北皆有 。
他这个记载是相互矛盾的,这个我们等下会论证 。这些都似乎证明是在宋朝时传进来的 。但是,在我国更加古老的记载中,也是有这种瓜的,只不过那个时候不叫这个名字 。
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二、关于本土记载我国远古有没有西瓜,这一直是个极具争议性的话题,在上个世纪五十年代以前,人们基本上认为中国古代本土没有 。但五十年代末期的一次发掘使这个说法被推翻 。
1959年,考古学家在杭州水田畈遗址中发掘出了一个陶罐,里面出现了保存完好的西瓜籽,经过测定,距今已经有四千多年 。
这个发现让人迷惑,如果古代中国原本没有,这些四千多年前的西瓜籽是怎么来的?如果有的话,为什么却不见记载呢?其实是有记载的,只不过不叫这个名字罢了 。
早在南北朝时,沈约在押支韵的《行园诗》中这样写:
寒瓜方卧垄,秋菰亦满陂 。紫茄纷烂熳,绿芋郁参差 。初菘向堪把,时韭日离离 。高梨有繁实,何减万年枝 。荒渠集野雁,安用昆明池 。
我们看到这里开始时说了种寒瓜,这个寒瓜是个啥玩意儿?南北朝道士陶弘景在《注瓜蒂言》中也有过寒瓜的记载,里面是这样说的:
永嘉有寒瓜甚大,可藏至春者 。
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