养胃护胃在饮食上遵循以下4原则 这9种食物最养胃

现代人应酬多,经常跑饭局、喝酒等有时会损伤肠胃 。俗话说:“胃病三分靠治七分靠养”,所以日常养胃就显得非常重要了 。那么要养好胃究竟应该吃哪些食物呢?如何养胃呢?下面跟随360常识网了解一下吧!

养胃护胃在饮食上遵循以下4原则 这9种食物最养胃

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养胃护胃在饮食上遵循以下4原则
1、软而缓:选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担 。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽 。
2、鲜而淡:食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物 。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物 。
3、温而洁:食物温度要温暖适宜,不吃不喝冷的、冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物 。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生 。
4、少而精:每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食 。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等 。
养胃护胃在饮食上遵循以下4原则 这9种食物最养胃

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这9种食物最养胃
胡萝卜
性味甘平,“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好 。
洋葱
洋葱可健胃润肠、消食理气,对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用 。另外,洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,缓解精神疲劳和心理紧张 。
南瓜
《本草纲目》中记载:“南瓜性温、味甘;入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用 。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡 。
养胃护胃在饮食上遵循以下4原则 这9种食物最养胃

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木耳
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质,将之排出体外,具有清胃、涤肠、防辐射的作用,是成年人养胃的佳品 。
菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘 。《食疗本草》中称其“利五脏、通肠胃、解酒毒” 。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;其丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便 。
橄榄
橄榄具有醒酒、清胃热、促食欲的作用,吃橄榄能有效改善酒后厌食的症状 。既可直接食用,也可加冰糖炖服 。
养胃护胃在饮食上遵循以下4原则 这9种食物最养胃

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松子仁
松子仁含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,能够帮助消化,减轻肠胃压力,防治胃溃疡 。同时,松子仁中还含有健脑成分,可增强脑细胞代谢,非常适宜经常用脑的成年人食用 。
鱼类、贝类
这类食物含有丰富的蛋白质及钙、锌、硒等成分,不仅能够保护胃黏膜,还可以增强肝脏的解毒功能 。非常适宜经常应酬喝酒的人食用 。但是鱼类、贝类不能与啤酒一起食用,否则容易引发痛风 。
低脂牛奶
【养胃护胃在饮食上遵循以下4原则 这9种食物最养胃】低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半,且其中的钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,因此,成年人每天喝两杯低脂牛奶,既可保养肠胃,又能预防骨质疏松 。