许多 人当情绪觉得到不愉快的情况下，就要想出来走一走 。因而这也是旅游事业愈来愈充沛的一个关键原因，由于大家的日常生活物质水准已经持续提升，而很多人都是挑选度假旅游的方法来提高自己的物质要求 。针对不一样的人而言在度假旅游的全过程中也会挑选不一样的地域，今日就需要为大伙儿解读铁岭本地的特色小吃特点 。
1、牛肉火勺
牛肉火勺起源于铁岭地域，它的发明者是一位叫杨福的回民老年人 。火勺这类特色美食迄今有近百年老历史时间 。异地虽然有火勺，但同铁岭地域的火勺表面大不一样，口感也有很大的差别 。牛肉火勺呈橙黄色，层级清楚，脆而不碎，油而不腻，脆香鲜美 。
【铁岭小吃特色】 2、李记坛肉
坛肉，是东北地区地区美得不可方物的菜式之一，它是在大煮肉、红烧排骨的基本上发展趋势起來的 。东北地区全国各地坛肉馆有很多，殊不知，最知名的就是位于在龙首山下的铁岭市李记坛肉了 。
李记坛肉是由李学新于1918年从天津市逃荒到铁岭而创新的，1989年李记坛肉申办了国家发明专利，变成铁岭市个人餐饮业获国家发明专利的第一家 。
3、大甸子羊汤
大甸子镇所在位置较优异，生态资源資源极其丰富，而大甸子知名的便是羊汤 。
大甸子羊汤关键将羊棒骨(筒骨)一起资金投入大铁锅里煮汤，再将切割成砣的新鮮牛肉与清理干净的羊肉一起资金投入火锅中煮 。煮开后捞出控干，随后切割成片状放进开水水中一氽，再倒进汤碗中，冲进滚热嫩白的羊滋补汤，撒上翠绿的葱段，一碗热腾腾，香气四溢的羊汤就制成了 。加上一个由海椒面、花椒粉、食盐、鸡精等调合就成羊汤 。
4、山蘑炖笨鸡
山蘑炖笨鸡，是知名的东北菜，尤以铁岭为特点 。将天然的松蘑、干蘑菇、榆黄蘑与笨鸡合炖，这家常小菜野货深厚，肉平菇滑，口感与众不同 。
5、小营全鱼宴
位于小营旅游度假村的小营水利枢纽，海产品极其丰富多彩 。库文件有鲶、鲫、鲤、泥鳅鱼、鲫鱼等野生鱼近白种，鱼场曾创单网打鱼全国记录 。丰富多彩的淡水鱼資源，引来八方大厨，使这儿的全鱼宴远近驰名 。宴中包含;酥炸鱼心、兰草鱼唇、丹凤桂圆、玉兰鱼皮、牡丹鱼皮、真珠剁椒鱼头、糖醋鱼条、清蒸的罗非、红烧鲤鱼、酱炯草鱼、扒剁椒鱼头、鲜鱼双吃、石斑鱼烧茄子这些 。