花菜炒西红柿的做法 _花菜

花椰菜炒西红柿，以花椰菜和西红柿为制做主要材料，口感归属于酸清甜味。有防衰老、高脂血症等作用。是以花菜、番茄为主要材料，多方面盐、味精等调味品做成的一道口味淡口感的佐餐凉拌菜。西红柿中带有很多的番茄素，它是一种能够让西红柿发红的天然色素，它具备抗氧化性、清除氧自由基、诱发体细胞间接性通信、管控肿瘤繁衍、显著缓解由身体过氧化物造成的对网织红细胞DNA的空气氧化危害，缓解主动脉粥样硬化产生等作用,本菜带有丰富多彩的矿物有维他命，合适老人及少年儿童服用。
原材料：花菜、番茄、小葱、蒜。
作法：1、花菜清洗砍成小朵，用开水焯一下，捞起来过冷水，控净化水预留。
2、番茄清洗削皮，切割成一小块；葱姜蒜清洗剁碎预留。
3、锅中添加适量油进行爆香葱姜蒜碎，放进番茄爆锅成酱，放焯好的花菜，加少量水煸炒一下，添加适量盐、味精，火灾将料汁收湿，水淀粉勾芡起锅就可以。
特性：
色调白里透红,味儿酸甜可口,脆响,口味淡,开食欲,可以说美味可口
作用：
番茄越红营养成分越高.番茄中关键的营养成分便是维他命，在其中最重要、成分数最多的便是胡萝I、素中的一种一番茄素。近些年，生物学家已证实番茄具备与众不同的抗氧化能力，能够消除人体内造成衰退和病症的氧自由基；防止心血管疾病的产生；阻拦男性前列腺的病变过程，并合理地降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的病发风险。
【花菜炒西红柿的做法】以上就是花椰菜炒西红柿的作法，番茄炒花菜，原材料普遍，作法也简易，最重要的，是营养丰富哦,防衰老、高脂血症及动脉硬化的群体可用、抗癌防癌。香甜可口，在这个酷热的夏天吃上它，健脾开胃下饭菜呢,做菜方法1、菜花掰一小块，添加少量盐，侵泡十分钟，清洗。2、番茄一定要切小傅，那样才可以炒出去的番茄细致，着色好。3、西红柿炒的情况下時间更长，尽可能将其炒出细致的番茄泥。