夏天用保温盒带饭会坏吗怎么带饭不会馊 _小知识

夏天到了，带饭就变得不是那么容易了，如果没有及时放在冰箱里面就会馊掉，那么夏天用保温盒带饭会坏吗?夏天用保温盒怎么带饭不会馊?

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夏天用保温盒带饭会坏吗：
这样一定会馊，就算不馊，细菌也会大量滋生。
解决办法有两个：
一是买一个高档一点的冰包，一般都要几十上百块，但只要保温性能比较好，这个投资是值得的。
然后前一天晚上把菜和饭分开盛放到普通密封饭盒里，放到冰箱冷藏。不能带绿叶菜，绿叶菜不能隔顿吃，会致癌。具体可以去搜索上班上学一族的带饭菜谱，照着做。
保温包里最好能同时放进几块保温砖(同样是事先放在冰箱冷冻抽屉里的，起到维持低温的作用)
如果不想或不方便用上一种办法，可以用保温饭盒。
同样是前一天晚上，把饭和菜分别盛放在保温饭盒内胆里，把内胆放到冰箱冷冻抽屉里，内胆外面要擦干，不然会冻粘在抽屉里。
第二天早上把冻成冰块的饭和菜内胆放到保温饭盒里，密封好，最好外面再裹上保温隔热外套，这样半天之后，估计还没完全融化，中午就可以用微波炉加热后食用了。
热菜热饭在2～3小时内要吃完，不然就要低温(4摄氏度以下)冷藏存储。
冷藏的饭菜要彻底加热到100摄氏度才能食用。
如果在常温下超过3小时，细菌就会大量繁殖，导致食用后会产生呕吐和腹泻等食物中毒症状。

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夏天用保温盒怎么带饭不会馊：
1、饭菜分开盛放
饭菜混合存放更加有利于细菌的繁殖和生长，会给我们的健康带来危害。
2、尽量不要带绿叶菜
虽然绿叶菜中含有十分丰富的营养元素，但是在保温饭盒中放太久就容易发生氧化，不但颜色和外观变得不好看，还会产生一些亚硝酸盐。虽然绿叶菜氧化产生的亚硝酸盐含量不高，为了身体健康着想，还是尽量少吃为好。绿叶菜中的营养元素可以通过水果来补充。
【夏天用保温盒带饭会坏吗怎么带饭不会馊】3、菜肴一定要彻底炒熟
这么做不但可以避免因不熟而残留的有害元素，还可以高温杀死食物中的细菌，延长安全存放的时间。还有一点需要注意的是，一定要用新做的饭菜来做便当，避免筷子或唾液对食物造成污染。
4、尽量少带鱼类
虽然鱼类是丰富的蛋白质来源，但是长时间存放后腥味会加重，影响口感。
好了，关于保温盒带饭的介绍剧到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧。