茄子土豆的家常做法有哪些呢 _茄子

四季豆和马铃薯全是我们较为常见的蔬菜，也全是非常有营养成分的蔬菜水果，这二种蔬菜水果配搭在一起烹制出去的菜式美味可口，还营养成分十分的丰富多彩，假如喜爱吃荤还可以加一些肉，或是加一定别的的食物一起制做菜式，全是非常好的挑选，做出去的味儿还会继续有点儿转变，如今便说说茄子土豆的粉丝的做法有什么。
作法一：茄子烧土豆
食物：
四季豆、马铃薯
制做流程：
1.马铃薯、四季豆。调料：蒜头、八角。调味品：生抽、盐、糖。四季豆、马铃薯清洗，滚刀切成块，四季豆先撒点盐，煞出水份。炒菜锅放适当油，先把马铃薯煎出表层金黄色，盛处。炒菜锅清洗，放进适当油，放一个八角煸香。
2.八角煸香后放进四季豆（四季豆煞好水时挤干水份再下炒菜锅）。四季豆刚开始变松时放进马铃薯爆锅。随后放进生抽。放进适度的水，低火扣盖闷烧五分钟。五分钟后打开表盖放进蒜头，随后转火灾。这时候放进糖爆锅。最终放进盐爆锅炒糖色起锅摆盘。
作法二：
【茄子土豆的家常做法有哪些呢】食物：
四季豆、马铃薯、番茄
制做流程：
长茄子，马铃薯，番茄都切片预留。用食油把马铃薯煎的双面都发黄，马铃薯双面发黄后盛出预留，把四季豆也过一遍油，煎好四季豆后，把番茄和煎好的马铃薯一起倒进锅中。随后放进盐，油，白胡椒粉，生姜粉，十三香，生抽酱油调料，加少量水焯3分鐘就可以，起锅摆盘。
作法三：四季豆拌马铃薯
食物：
四季豆2条，马铃薯2个，生鸡蛋3个，生抽酱油或是黄豆干黄酱（并不是一般豆酱是东北地区的黄豆干黄酱），白砂糖，香莱10颗?芝麻油（无关紧要）
制做流程：
1.马铃薯清洗，无需去皮，以便熟的快，能够一分为二。把2个四季豆和马铃薯放进炒锅里15-20分钟煮熟，如果是压力煲蒸10分钟。锅中加点油，油热了放入打撒的鸡蛋炒熟，倒进干黄酱、小量白砂糖。如果有辣椒能够放一些辣椒）。
2.炒出去鸡蛋酱，或是皈依抽，量要多一些，放小量白砂糖。沒有酱就皈依抽，稍微多一些，还要添加小量的糖。把炒好的鸡蛋酱和煮熟的四季豆和马铃薯混和。倒进切割成段的香莱翻拌，依据本人口感能够适当的放盐，添加少量芝麻油。