集体用餐入座时有哪些礼仪


我们生活中无处不在学习 , 我们应该多加了解我们中国的礼仪 , 我们中国里有很多需要我们去掌握 , 下面我们就一起去了解一下集体用餐入座时有哪些礼仪 。
应邀出席宴请活动 , 应听从主人安排 。如果是宴会 , 进入宴会厅之前 , 先了解自己的桌次座位 , 入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字 , 不可随意乱坐 。如邻座是年长者或妇女 , 应主动协助他们先坐下 。入座后坐姿要端正 , 不可用手托腮或将双臂肘放在桌上 。坐时脚应踏在本人座位下 , 不可随意伸出 , 影响别人 。不可玩弄桌上酒杯、盘碗、刀叉、楔子等餐具 , 不要用餐巾或口纸擦餐具 , 以免使人认为餐具不洁 。
入座后主人招呼即开始进餐 。取菜时不要盛得过多 , 盘中食物吃完后如果不够 , 可以再取 , 用餐前应先将餐巾打开铺在膝上 , 餐后叠好放在盆子右边 , 不可放在椅子上 , 亦不可叠得方方正正而被误认为未用过 。餐巾可擦嘴不可擦汗 。
如由服务员分菜 , 需增添时服务员送上时再取 。如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴 , 当服务员上菜时 , 主人夹菜时 , 不要打手势 , 不要拒绝 , 可取少量放在盘内 , 并表示“谢谢 , 够了 。”对不合味口的菜 , 勿显出难堪的表情 。冷餐酒会 , 服务员上菜时 , 不要抢着去取 , 待送至本人面前再拿 。周围的人未拿到第一份时 , 自已不要急于去取第二份 。勿围在菜桌旁 , 取完即离开 , 以便让别人取食 。外宾回请我方时 , 对方是主人 , 我方不宜作主动让莱 。吃东西要文雅 , 闭着嘴嚼 , 喝汤时不要啜 , 吃东西不要发出声音 。如汤菜太热 , 可稍待凉后再吃 , 切勿用嘴吹 。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐 , 用餐巾掩嘴 , 用手(吃中餐可用筷子)取出 , 或轻吐在叉上 , 放在菜盘内 。吃食物时要用食物就口 , 不可将口去就食物 。两肘不可伸得很根开 。嘴内有食物切勿说话 。剔牙时 , 用手或餐巾遮口 , 不要边走边剔牙 。吃剩的菜 , 用过的餐具、牙签 , 都应放在盘内 , 勿置在桌上 。
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