马铃薯是很多人钟爱吃的,这类食材带有的木薯淀粉多,在吃土豆的情况下也需要适当,尤其是夜里的情况下,过多的吃土豆对人体会造成压力,下午吃土豆是最好的选择,马铃薯是非常容易消化吸收的,挑选下午促使可以彻底消化吸收土豆热量,不容易导致人体肥胖症状况,那红烧土豆鸡块的做法是非常好之选 。
红烧土豆鸡块的做法一:
原材料:鸡翅一个约350克,马铃薯一个约200克,葱1根,姜1一小块,红腐乳一块,生抽酱油1一茶匙,米酒1一茶匙,白砂糖1小勺,盐适量
作法
1.鸡翅剁碎块,在冷水中泡流血水,随后冲净控干
2.马铃薯清洗削皮切片 。入锅中中,中火灾炸至外皮发皱,有点发黄后捞起来预留
3.葱切条,姜剁碎;锅加点油,小受欢迎香姜蒜
4.随后倒进黑椒鸡块煸炒一会儿后放进红腐乳
5.煸炒匀称 。再放米酒、生抽酱油和白砂糖,炒匀
6.倒进未过黑椒鸡块的温开水,火灾烧开后文火炖至马铃薯软糯,料汁粘稠 。最终大火收汁,豆腐乳自身就较为咸了,假如口重得话,再添加少量盐,味淡的就可以不放了 。
作法二:
原材料:鸡翅,马铃薯,蒜,生抽酱油,酱油,老冰糖,白胡椒粉,味精,米酒,芡粉
作法
1、鸡翅清洗切片泡凉水中天赋加点米酒除腥 。
2、土豆去皮切滚刀块放水里预留 。
3、开枪加微信好友放进植物油,待油6层热放进老冰糖煮化,再放进黑椒鸡块炒至冒油 。
4、放进生抽酱油、酱油各两汤勺、米酒4汤勺、蒜泥、白胡椒粉、盐少量,吃辣椒的人可放进少量青红椒,再放进土豆块煸炒匀称 。
5、添加适量水未过食物就行,盖上盖子低火焖煮15分鐘 。避免 溢锅能用一根筷子放到盖子与锅中间 。
6、15分鐘后转大火收汁,随后放进少量味精,放进少量芡粉(非常容易挂色),起锅前洒点葱段变香!
这二种全是红烧土豆鸡块的做法,在制做清炖土豆鸡块的情况下,也需要留意,对马铃薯制做時间上不可以太长,尤其是对门马铃薯,也是要留意,制做時间太长会让马铃薯大便不成型,那样在吃的情况下也是较为费力 。
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