月饼吃不完如何储存不变质？ _小知识

快到中秋节了，很多朋友都会购买大量的月饼来品尝和送亲友，一来二往，短时间又吃不完，家里难免会积存大量的剩余月饼，如果储存不当，月饼会走味或变质，容易吃坏身体。下面给大家分享一些中秋月饼如何储存才能防变质走味的安全常识。
中秋月饼储存方法
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风;另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
提醒，月饼是三高食品，大家千万不要因为害怕短时间吃不完放坏而大量食用，只要用正确的月饼储存方法，就不用担心月饼会过早放坏。更多月饼储存方法尽在本安全网站。
【月饼吃不完如何储存不变质？】