昭通坐落于云南，是一个很多人都是去旅游的地方 。而在昭通，也拥有 非常值得大家试着的许多特色美食，例如昭通酱、竹荪、烧洋芋及其黄粑 ， 全是较为美味可口且颇具本地特点的食材 。而在昭通，有特色美食的街也是有许多 ， 大家能够 在不一样的大街上享有到这种美味可口 。下边，就为大伙儿介绍一下这种昭通美食！
1、昭通酱
把它放到第一个详细介绍是由于它在云南省基本上变成昭通的一个标记了 。来一趟昭通，连昭通酱都没吃到 ， 表明你真是太“菜”了 。在昭通吃烤土豆时，这一但是不可或缺的调料哦~
2、竹荪
见到许多国内的盆友在高端的宴席上品味竹荪时流露的那类眉飞色舞、飘飘欲仙、沉醉全身心的小表情，云南省的朋友们尤其是昭通的朋友们表明很怜悯……在昭通，这玩意四处是，关键是价钱很便宜哦~ 昭通人的正宗作法是把它和咸肉、乌骨鸡同煮 。这还不够，针对销售市场中卖的干货知识，住在乡村的昭通朋友们都不稀罕吃，要吃就现采！
新鮮竹荪，味儿和目前市面上卖的风干的肯定是两回事哦！爱吃？方案好喽：每一年5、6月竹荪发售的时节，到昭通农家院来！
3、烧洋芋
马铃薯 ， 云南人叫洋芋，烧洋芋便是烤土豆 。都说土豆营养使用价值高，这一算作马铃薯在中国贴近生活的食用方法了吧~ 大冬天烧个洋芋，抹上昭通酱，或者天赋加点辣子面 ， 一口接一口，吧唧吧唧、吧唧吧唧，忽然感觉好溫暖有没有？
4、黄粑
原材料简易：黏米、檽米和巧家红糖（昭通巧家县甘庶做的老红糖），再加云南省当地的花粽子叶 。
制做繁杂：最先将黏米和檽米放进传统式的木甑中蒸制到七八完善，搞出粘米粉，倒进大木盆中，用粘米粉混着巧家红糖行混和，黄粑怎么样吃全看这重要的一步 。饱经拌和，待粘米粉中的水份被米团彻底消化吸收 。随后用煮好的花粽子叶包囊绑扎好，再蒸 。历经悠长的20个钟头，黄粑起锅了，香味通过花粽子叶蒸发而出 。
【昭通特色美食在那条街】 外型：颜色黄润、透着小米粒的晶莹剔透、味儿芳香绵软 。
食用方法：切成片后蒸、炸、烤都可以 。