爆炒乌贼的家常做法 _乌贼

墨斗鱼是一种营养成分较为高的海鲜产品，平常适度的吃一些对人体是十分有益处的，除开美味可口之外，也有高品质的蛋白质，有利于身体的消化吸收，乌贼的做法也比较多，较为普遍的便是油爆墨斗鱼。在做油爆墨斗鱼的情况下，假如买的是新鮮的墨斗鱼一定要学好清除的方式，能够制成墨斗鱼排骨粥，炖墨斗鱼肉这些。
乌贼骨排骨粥
介绍乌贼骨克推动溃疡面发炎清除，阻拦流血，有缓解部分疼痛的作用。可做为防癌饮食搭配之疼痛调理方。原材料乌贼骨15克，广陈皮10克，瘦猪肉50克，稻米100克。作法1、瘦猪肉清洗剁碎；将乌贼骨、广陈皮放进石锅中，添加适量水，烧开完去渣取汁。2、稻米清洗后倒进锅中，加适度的水，再添加瘦猪肉末一并煮，至肉粥熟后，倒当药汁，再煮开两三沸即成。
炖墨斗鱼肉
原材料主要材料：墨斗鱼500克，调味品：米酒10克，盐2克，白糖3克，小葱10克，姜10克，生抽5克，食用油15克，芝麻油1克作法1.将鲜墨斗鱼肉放开水锅焯一下，捞起来清洗，沥净化水。2.坐锅加花生油，烧开后加葱段、生姜片，煸出香气后，添加墨斗鱼肉、白砂糖、生抽、盐、米酒、冷水，煮沸后炖至肉熟料汁粘稠，捞起来葱、姜，浇上色拉油，翻拌起锅即成。小技巧健康提示：1.墨斗鱼肉别称墨斗鱼肉，是一种营养丰富的食材。生鲜中含很多蛋白和一定量的碳水化合物化合物、碳酸盐、维他命等，尚带有活性多肽类化合物。脂肪率很少，每100克干品含蛋白68.4克，钙、磷、铁及碘质尤其丰富多彩。中医学觉得其性温、味咸，具备滋阴降火之作用。《医林纂要》而为“补心通络、和血细胞肾、去热保精，作烩食尤能益气养血补阴、清目去热” 。2.此汤类适用女性气血两虚、肝郁肾虚、月经崩漏、清稀。针对气血虚弱的人，此汤类亦有滋补血气之功。正常人食之能强身健体。食物相克：墨斗鱼：墨斗鱼与四季豆相冲，同食非常容易造成霍乱。
葱段香爆墨斗鱼
【爆炒乌贼的家常做法】 原材料墨斗鱼，葱段，生姜片，食用油作法1、清洗墨斗鱼，可保存一整只不割开或割开清理内脏器官。2、切葱段，生姜片预留。3、热锅，放食用油，放生姜片两三片，放晾晒水的墨斗鱼后马上盖盖子煮三分钟上下。4、三分钟后，墨斗鱼会出许多水，色调刚开始发红，收火，夹起来墨斗鱼，扔掉水（水能够用于烧菜用，很鲜美），清理锅。5、再度烧开放食用油，放葱段，放墨斗鱼后再度盖盖子，大约三分钟稍微煸炒一下便可起锅。小技巧留意：无需加盐，无需放生抽，墨斗鱼原本有充足盐味。