1、青豆洗净、白魔芋片洗净、红椒洗净切小块,蒜去皮 。
2、将白魔芋片，放入开水锅 ， 煮5分钟，去味 ， 凉开水过凉 。

3、将青豆煮2分钟去除豆腥气，沥去水份 。
4、锅烧热爆香蒜，先下魔芋块翻炒 。
5、接着下青豆,放醋,盐,糖炒匀后加半碗水煮3分钟 。
【白色的魔芋怎么炒 白色的魔芋怎么炒才好吃】6、放红椒翻炒一下即关火出锅 。

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