1、将准备好的豆腐块放置在砧板上，竖切一刀 。
2、将已经竖切一刀的豆腐转个方向，再竖切一刀 。
3、此时第三刀先保持横切，在切至手扶住的一角豆腐的一半时将刀倾斜立起 。
4、倾斜立起后，落刀时将右上角的小豆腐块一分为二 。
【一块豆腐三刀切九块怎么切好看 一块豆腐三刀切九块怎么切】5、此时将豆腐分开，数一遍恰好为九块 。
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