1、主料：油皮200g、猪肉馅350g 。
【干炸响铃是什么菜 干炸响铃的家常做法】2、辅料：葱适量、料酒适量、盐适量、菜籽油适量、酱油适量、姜粉适量、花椒粉适量、大料粉适量 。
3、猪肉馅放入料酒、酱油、姜粉、花椒粉、大料粉、盐、葱花等拌匀 。
4、油皮铺开，把拌好的猪肉馅码排在油皮一侧 。
5、用油皮把馅卷起来 。
6、卷成卷儿，切成均匀的小段 。
7、炒锅倒入菜籽油，微微冒过小烟，待油烧至五成热时放入卷好的油皮卷儿 ， 用筷子翻动，中火炸至金黄，沸油出锅控油 。
8、蘸甜面酱或椒盐、番茄酱等食用即可 。
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