1、主料：青椒2个、里脊100克 。
2、辅料：油适量、葱20克、盐1茶匙、姜20克、蒜20克、淀粉1茶匙、酱油少许 。

3、食材洗净 。
4、青椒茄丝，肉切丝，葱姜蒜切末 。
5、炒锅入油加热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝炒至变白 ， 加酱油少许 。
【青椒炒肉丝的家常做法简单又好吃 青椒炒肉丝的家常做法】6、下入青椒丝煸炒4-5分钟，淋水淀粉少许 ， 出锅 。

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