1、需要准备好原材料：猪油、挂面、对虾、小青菜、鸡蛋等，其他配料可根据自己的喜好搭配 。
2、接下来我们去煎荷包蛋，往锅中倒入少许食用油 ， 油开之后打入鸡蛋，开小火煎的鸡蛋会比较嫩 。

3、之后往锅里加少许盐和色拉油 ， 水烧开后，放入挂面，对虾干也一同放入，可以更好的烧出虾的鲜味 。
4、然后我们在煮面的空挡，去准备好面的烫头，在碗里加入葱花，盐，鲜酱油和小勺猪油 。
【猪油葱花拌面做法 猪油葱花面条怎么做好吃】5、最后在面是半熟的时候加入刚才煎好的鸡蛋，出锅前加入小青菜 ， 烫熟就可以出锅食用了 。

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