鸭肉可以做啤酒鸭、子姜焖鸭煲、红烧鸭肉等，以红烧鸭肉为例，共分为4个步骤 ， 以下做红烧鸭肉的是详细操作：
操作/步骤
1

准备食材
准备冰糖、生姜、茴香、桂皮、八角 。
2

焯水
【北京烤鸭剩下的鸭肉怎么吃 鸭肉怎么吃】
将鸭子剁小块焯水，捞出浮沫，然后洗净，沥干水分备用 。
3

小火慢炖
油锅加热 ， 冰糖和大料炒香 ， 倒入鸭子，加料酒、酱油，炒至金黄 。开大火将水煮沸后 ， 改小火慢炖 。
4
完成
待锅中水只剩三分一时 ， 开大火收汁，最后撒上香葱即可 。

END
总结：以上就是关于鸭肉怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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