阿胶糕怎么吃效果最好及食用注意事项 阿胶糕怎么吃效果最好和食用注意事项

阿胶糕怎么吃效果最好及食用注意事项 阿胶糕怎么吃效果最好和食用注意事项

1、阿胶糕的食用方法:
(1)将阿胶糕砸碎(用纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3—9克放入杯中,加冰糖少许,用沸水适量冲开,搅拌 , 冷却后即可服用 。
(2)就是用黄酒、冰糖 , 伴以阿胶煮沸服用 。
(3)也可以把食用的阿胶糕在煲汤、熬粥时放入 。
(4)如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方 。选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收,如果肠胃感觉不适,则可调整为两餐之间服用 。阿胶药性平和,可长期服用 , 但量不能太大 , 成年人以每天3—9克为宜,而且其冬季进补的效果要明显好于夏季 。

2、食用阿胶糕注意事项
(1)对证选用:阿胶尤其适合贫血患者,肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者,身体虚弱者,月经不调者,久病体虚者 , 中老年女性,脑力劳动者等 。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用 。

(2)低温贮存:阿胶容易受潮,不耐高温 。可将阿胶放入食用包装袋内扎紧口,然后再放入冰箱内保存 。
(3)少佐补气药:血虚往往时常伴有气虚的证候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力 , 容易出汗等 。补血的同时补气,气血相生 , 才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用 。

(4)烊化吞服:阿胶的气味比较浓烈,如果直接冲服,不仅腥腻 , 味道也不好 。因此,块状阿胶要将其砸成小块,越小越好,这样方便融化 。将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内,上火蒸30~45分钟,大火烧开后,再改小火慢蒸 。蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠,即可食用 。
【阿胶糕怎么吃效果最好及食用注意事项 阿胶糕怎么吃效果最好和食用注意事项】(5)防消化不良:阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状 。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受 。需要注意的是 , 阿胶不宜天天吃、 长期吃 , 因为这样服用会损伤脾胃 , 出现消化功能障碍,进而影响食欲 。服用阿胶时 , 尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸 收 。另外 , 服用阿胶期间还需忌口,如生冷食物、萝卜、浓茶等 。