【鸡蛋煎豆腐】1、主料：鸡蛋两个、豆腐一块；辅料：盐、酱油、醋、糖、芝麻各适量 。
2、洗净豆腐，打好鸡蛋，将盐放入打散的鸡蛋 。
3、豆腐切薄片放入鸡蛋内，裏一层蛋液 。
4、锅中放入橄榄油，油热后将豆腐下锅 ， 煎至金黄后翻面煎 。
5、将酱油，醋，糖放入容器拌匀，撒入芝麻 。
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