1、空心菜可以凉拌着吃 。
2、将空心菜掐成小段 。注意太老的梗需要丢掉 ， 不然很影响口感 。洗干净沥干水后备用 。
3、烧一锅水 。水根据空心菜的量来加就好 。

【空心菜可以凉拌着吃吗怎么做 空心菜可以凉拌着吃吗】4、水烧开后放入空心菜 。
5、过一会给空心菜翻个面，使其完全浸入水中 。
6、等煮到水沸腾后 ， 尝尝空心菜好了没 。将其捞起来 。
7、放入蒜末、油辣子、醋、酱油、盐巴等调料进行搅拌 。一盘家常的凉拌空心菜就完成了 。

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