1、食材：南瓜200克 ， 鸡蛋1个，白糖20克，酵母粉3克 ， 面粉约300克，红枣碎适量，葡萄干适量 。
2、我们先将南瓜去皮切片，上锅蒸熟后碾成南瓜泥，然后加入鸡蛋 ， 白糖和酵母粉，搅拌均匀 。
【如何制作好吃的南瓜干果小馒头视频 如何制作好吃的南瓜干果小馒头】3、然后加入适量面粉，先搅拌成棉絮状，然后将其搓成光滑的面团 ， 用保鲜膜封后，等待醒发至约两倍大 ， 形成蜂窝状 。

4、醒发结束后，我们加入红枣碎和葡萄干，揉搓排气的同时将干果揉搓进去，然后搓成长条 ， 等分成合适的大小 。
5、塑成小馒头的形状，放在锅上面不开火醒发十五分钟，然后上汽蒸十五分钟，最后不要立马揭开锅盖，先焖五分钟，就能得到好吃的南瓜馒头啦 。

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