【自制炸酱面的做法 自制炸酱面的做法窍门】1、原料:干黄酱2杯，甜面酱1杯 ， 去皮五花肉150克，大葱半根 ， 料酒1/2杯 。
2、选四分肥六分瘦的去皮五花肉切小?。淮蟠星写谢ǎ桓苫平醇铀???∈停?绻?不赌侵指烧ń矗?就少放点水，如果喜欢比较湿润的口感就多放点，然后把甜面酱也兑入黄酱调匀备用 。

3、锅里多倒入一些油 ， 油温后下葱花炒香后 ， 下肉丁炒去水分 ， 同时也把肥肉的油炒出 。炒炸酱，油一定要多放，不然酱会很干，而且会糊锅 。
4、倒入混合好的黄酒和甜面酱翻炒，并加一些料酒以免糊锅 。传统说法酱需要翻炒300下以上，因为酱越炒越香 。

• 香菇肉酱意大利面 香菇肉酱意大利面的做法
• 自制柠檬干的家常做法
• 如何在家自制草莓山药汁 如何在家自制草莓山药
• 家庭自制拉面做法窍门 自制拉面的家常做法
• 如何自制阿胶糕 在家如何自制阿胶糕
• 酸豆角自制做法窍门
• 红薯炒面的做法 红薯炒面做法窍门
• 直线到平面的距离公式 直线到平面的距离公式向量
• 儿童油泼面做法和配方 儿童油泼面的做法
• 刀拨面的做法和配方 刀拨面完整制作过程