1、牛肉切成肉丁，然后加入生粉和生抽腌制20分钟 。
2、土豆和胡萝卜洗干净去皮切成丁 ， 大蒜和老姜切碎备用，香菜（不喜欢吃香菜可以换成葱花）切小段备用 。
3、炒锅中倒入一点菜籽油加热至五成爆香姜和蒜，然后加入腌制好的牛肉丁翻炒至牛肉变色，再加入酱油翻炒均匀 。
【电饭锅焖饭的做法 电饭锅焖饭的做法家常】4、这时放入备切好的土豆、胡萝卜丁一起翻炒 ， 加食盐调味即可 。
5、大米淘干净倒进电饭煲中，加上纯进水（水比米高出1指节）把第四步炒好的料加进电饭锅中，然后打开电饭锅到蒸煮键开始制作，等到电饭锅跳了之后再按一次，电饭锅再次跳了之后不要揭开锅盖，让焖上5分钟 。
6、焖完之后就可以打开电放锅锅盖了，在倒上蚝油，散上香菜或葱花拌匀即可
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