1、材料：秋葵200克 ， 鸡蛋一个 ， 豆腐1块 ， 洋葱末适量 。油适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量 ， 鱼露适量 。
2、秋葵、豆腐切块 ， 洋葱切末 。
【秋葵汤怎么做 秋葵汤怎么做?】3、热锅下油，洋葱爆香，洋葱炒到微焦后放入一勺蚝油（汤勺）翻炒均匀，再放入适量的水 。
4、放入豆腐，放上盐、鸡精、少量鱼露 。
5、豆腐翻滚一会后放入秋葵，秋葵再次滚开后倒入鸡蛋液即可出锅 。
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