【肉焯水后用热水洗还是冷水洗 肉焯完水用热水洗还是凉水洗】1、如果肉焯水后马上趁热冲洗，就要用热水；如果焯水后等肉冷却至室温再清洗，那么就要用冷水 。这样后续加工后的肉才能鲜嫩酥烂 。
2、质地不太嫩的肉建议用凉水焯，比如熬汤的大块排骨或牛羊肉、鸡鸭肉可与凉水一起下锅，大火烧至水开，撇去血沫后捞出 。
3、鱼、虾建议沸水焯1～2分钟后捞出，再用盐、料酒等腌制，这样不仅有助去除腥味，还可保持鱼、虾鲜嫩的口感，也能让鱼在炖煮时更完整 。
- 上飞机可以带水银温度计吗? 温度计可以带上飞机吗水银
- 墨水是什么溶液 墨水的溶剂是什么
- 生蚝买回来可以放几天水里泡着 生蚝买回来可以放几天
- 一本是什么 一本是什么水平
- 元宝鱼水温度多少最佳 元宝鱼适合温度是多少
- 莲子泡水一般每次放几粒 莲子泡水一般每次放几粒?
- 水龙头里软管怎么拆 厨房水龙头软管怎么拆下来
- 越南端午节吃什么 越南端午节吃什么样的水果
- 心如止水静若安澜什么意思 心如止水静若安澜是什么意思
- 凉拌贡菜怎么做 凉拌贡菜怎么做?