1、煮鸡蛋时不可以用大火，这样容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，如果使用小火，这样煮鸡蛋的时间会长一点，并且不容易掌握好鸡蛋的老嫩程度 。所以 ， 煮鸡蛋要用中火最好 ， 这样煮鸡蛋不破 。
2、煮鸡蛋的时候，可以在水里加一点盐或者醋 ， 这样可以软化蛋壳，蛋壳就不容易破裂，而且煮熟了以后还容易剥皮 。

3、将鸡蛋洗干净后，用家用的缝衣针在鸡蛋比较胖的那端扎个小孔，轻轻扎个小孔就可以了 。因为鸡蛋的屁股有个气室，这样煮鸡蛋时，蛋壳内的气会通过小孔慢慢往外泄，煮鸡蛋的时候就不会破裂 。
【烧鸡蛋治病的民间偏方 烧鸡蛋怎么烧不爆炸】4、煮鸡蛋时 ， 先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮 ， 这样煮好的鸡蛋蛋壳不容易破裂，鸡蛋煮好后蛋壳也极易剥落 。

• 红烧大排怎么烧好吃又嫩 上海菜 红烧大排怎么烧好吃
• 如何治疗多囊卵巢综合征效果理想 如何治疗多囊卵巢综合症效果更好
• 治疗不孕症常见的方法是什么 治疗不孕症常见的方法是什么药
• 医治输卵管堵塞的方案究竟有哪些 治疗输卵管堵塞费用大概多少
• 蒸鸡蛋羹放油吗为什么 蒸鸡蛋羹放油吗
• 猪心柚子吃法大全 柚子吃法大全
• 上坟不能带三物带了会有大灾 给死人烧纸禁忌与讲究
• 不孕症的中医治疗方案 治疗不孕症的中西医方法分别有什么
• 治疗女性输卵管堵塞的方法有哪些 治疗女性输卵管堵塞的方法有哪些呢
• 黑木耳炒鸡蛋的家常做法