冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法窍门 冬瓜排骨汤怎么做好吃

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1、做法一:排骨洗干净 , 放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,生姜洗净拍松,冬瓜切厚片 , 砂锅中放入清水 , 加入排骨、干贝丁生姜 , 用大火烧开后 , 用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可 。【冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法窍门 冬瓜排骨汤怎么做好吃】

2、做法二:冬瓜去皮,洗净,切块 。猪排骨洗净,剁块 。葱洗净,切段 。生姜洗净,切片 。花椒研细 。将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后 , 去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品 。煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精 , 再煮沸即成,最后淋上香油 。