1、直接买回来的甜面酱可以直接拌面，只是太厚重，而且味道不是很好，酱最好要熬一下，加点肉末什么的，味道会好很多，再拌面比较好 。
2、甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养 ， 增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效 。食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸 。
【甜面酱可以直接拌面吗? 甜面酱可以直接拌面吃吗】
3、优质甜面酱呈黄褐色或红褐色，有光泽 ， 散发酱香及酯香气 。无酸、苦、焦糊及其他异味，黏稠适度，无杂质 。适用于烹饪酱爆和酱烧菜 。
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