1、食材准备：蒜苔、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量 。
【抄肉怎么抄好吃又简单 抄肉怎么抄好吃】2、蒜苔洗净切寸段 。沥干水分 。放入蒜碎 ， 爆锅，加入肉丝 ， 翻炒变色 。
3、倒入蒜苔，翻炒，大火炒 ， 加入味极鲜，少许盐，继续炒五六分钟，待蒜苔上色 ， 有些粘锅时，口味不够的话加少许味精 ， 出锅装盘 。
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