1、食材：鲍鱼200g、蒜蓉25g、香葱适量 。
2、鲍鱼洗净备用 。
【鲜鲍鱼怎么做啊 如何做鲜鲍鱼好吃】3、用刀在鲍鱼表面上划十字花刀，然后用料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟 。

4、香葱切颗粒，大蒜剁成末备用 。
5、热锅冷油，将蒜末放入锅内炒至微黄状态 。
6、鲍鱼上面填满蒜蓉，然后烧开水蒸7分钟左右 。
7、蒸完后取出，撒上适量香葱末，浇上热油即可 。

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