
1、冷水、鸡蛋一起下锅,开火煮3分钟(沸腾)后关火 。
2、关火不开盖再焖2分钟后 , 开盖起锅 。
3、鸡蛋起锅后放在冷水中晾一下 , 以便退壳 。
【正确煮鸡蛋的方法 正确煮鸡蛋的方法怎样?】4、鸡蛋退壳:把熟鸡蛋砸在桌上,手心压住鸡蛋来回滚两圈,轻松退壳 。
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