1、原料:谷优玛丽亚饼干75克、可可粉3克、奶油30克、鲜奶油250毫升、炼乳50克、糖3克 。
2、将玛丽亚饼干放进料理机内搅成粉末状 。
3、将淡奶油倒到盆内打发 。
4、打至6分发时加入炼奶 。
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5、继续打发至8-9分发 。
6、方模内铺上一层油纸 。
7、把打发的奶油装进裱花袋内 。
8、先在方模内铺上一层饼干末,用勺子压实 。
9、再挤上一层奶油 。
10、一层饼干末一层鲜奶油,最后一层必须是饼干末,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可 。
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