1、主料：蚬子适量、茄子适量、葱适量、油适量、五香粉少许、盐适量、酱油少许 。
2、蚬子买回来用水泡一下，多清洗几遍 。
3、茄子洗净切滚刀块，放少许盐腌5分钟左右，茄子变软后冲洗一遍，沥干水分备用 。

4、锅内热油放葱姜蒜爆锅
5、倒入茄子，放五香粉 ， 酱油大火翻炒 。
6、翻炒软后，把蚬子铺在茄子上，放入适量的水，盖上盖子改中火焖一个蚬子全部开口 。
【茄子炖蚬肉的家常做法】7、然后收汁 ， 放入盐，翻炒均匀，撒上香菜出锅 。

• 鱼肉白菜馅饺子的家常做法
• 榨菜鲜肉月饼的做法 榨菜鲜肉月饼的做法视频
• 如何制作好吃油少的肉末烧茄子 肉末烧茄子的做法视频
• 麻辣肉夹馍的制作方法 麻辣肉夹馍摔在地上的表情包
• 吃牛肉会胖吗长胖吗 吃牛肉会胖吗
• 牛肉的功效 牛肉的功效与作用及营养
• 牛肉干的做法家庭版 牛肉干的做法
• 怎么做芹菜胡萝卜炒鸡肉
• 怎样做肉末豆角 如何做肉末豆角更好吃
• 怎么做竹笋炒肉片 竹笋炒肉片的制作方法