1、食材：猪头骨300克，姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量 。
2、猪头骨洗净，倒入料酒稍微泡一下 。姜切小块 。
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3、点火，烧水至滚 。
4、水滚后把猪头骨 ， 姜 ， 放入锅中煮 。
5、猪头骨和姜放入后，接着放酱油 。
6、放酱油后 ， 接着放盐 。
7、放完盐后煮10分钟 。
8、煮十分钟后，关火 ， 铲到碗里 。这样就做好了 。

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