1、青梅不沉底 ， 可能是冰糖放太多的缘故 。当冰糖没有完全溶解，而是沉在容器底部时，青梅果就会浮在上面 。但其实这是正常现象，只要等一段时间，糖溶解之后青梅会自动沉下去的 。
【青梅酒不下沉 青梅酒青梅不沉底怎么办】
2、泡青梅酒的时候可以先不放糖，等浸泡一到两个月后再加冰糖 。这样泡酒，青梅就不容易漂浮起来了 。
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