1、主料：西芹适量 。
【炒西芹的家常做法 炒西芹的家常做法川味】2、辅料：仔姜适量、盐适量 。
3、三根西芹洗净，斜切成片 。
4、准备一块仔姜，切成丝备用 。
5、猪油适量 ， 大火化开 。
6、姜丝放入锅中炒散 。
7、西芹下锅翻炒断生，调入适量食盐，装盘即可 。
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