1、食材：带鱼适量，鸡蛋1颗 ， 葱适量 ， 姜适量，蒜适量，冰糖适量，陈醋适量 ， 水适量，油适量 ， 调味品适量 。

2、将带鱼切块，葱、蒜切片、生姜切丝 。
3、带鱼中打入鸡蛋进行搅拌，油热煎炸带鱼 。
4、变黄捞出 ， 将带鱼、葱、姜、蒜放入锅中翻炒，加入冰糖、陈醋 。
【带鱼炸完了怎么炖带鱼 怎么炖带鱼】5、加入水进行炖煮，加入调味品即可出锅 。

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