每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天小炒牛肉是饭桌上经常出现的一道菜，特别是饭店的又嫩又好吃，今天分享一个小炒牛的做法，按我的方法做出来的牛肉，香嫩爽口，开胃下饭，做法简单 ， 几分钟就能上手，一起来看看制作方法吧！

文章插图


文章插图
【准备的食材】
一块牛肉、一根大蒜叶、泡椒、生姜、大蒜等 。
第一步：牛肉切成细丝，装入碗中腌制一下 ， 放点料酒、盐、蚝油 ， 用手抓匀腌制10分钟
【家常炒牛肉的正确方法 牛肉怎么炒好吃又嫩】

文章插图
第二步：切点配菜：大蒜和生姜切成姜米 。大蒜叶切成丝备用 。

文章插图
第三步：切点泡椒，放点泡椒更好吃 。

文章插图
第四步：起锅倒油，油烧热后，放点辣椒酱炒出红油，大蒜和生姜放下去炒香 。

文章插图
第五步：泡椒放下去翻炒，放点黄豆酱继续翻炒出香味 。

文章插图
第六步：牛肉放下去翻炒 ， 饭点生抽继续翻炒一下 。

文章插图
第六步：牛肉放下去翻炒，放点生抽继续翻炒一下 。撒点胡椒粉去腥 。

文章插图
第七步：最后把大蒜叶放下去翻炒一下即可出锅 。香辣好吃的小炒牛肉就做好了，非常的开胃下饭 。喜欢的朋友可以按我的方法试试

文章插图

• 米饭盖饭怎么做好吃 盖饭的做法大全家常
• 最简单的臭豆腐做法 臭豆腐的家常做法大全
• 炒小龙虾需要什么配料 炒麻辣小龙虾需要什么配料
• 家庭牛肉面简单做法 红烧牛肉面最正宗做法
• 东北酸菜炖粉条的家常做法 东北酸菜炖粉条的家常做法简单
• 黄鱼炖豆腐的家常做法 为什么不建议吃黄花鱼
• 熟羊杂怎么做好吃 买的熟羊杂怎么做好吃
• 菠菜可以不焯水直接炒着吃吗 炒菠菜不用焯水能吃吗
• 家常饼的面怎么和面 家常饼的面怎么和面视频
• 怎么样炖牛肉又烂又好吃 怎么样炖牛肉