您好，未成熟的西红柿就和绿色的土豆一样，其中会有一种叫做龙葵碱的毒素的 。它如果量到了一个程度的话就会产生身体的一些个中毒症状的 。炒成菜和做成汤虽然会好一些，不过不能完全化解掉这个毒素 ， 还是对人体有影响，因此尽量不要食用 。【绿西红柿炒熟有毒吗 青西红柿炒熟还有毒吗?】
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