1、食材明细：油菜200克，木耳50克，姜碎适量，食用油适量，香油适量，鸡精2克 ， 盐2克；
2、具体步骤：将木耳提前泡发备用；【紫油菜怎么做好吃又简单 紫油菜怎么做好吃】

3、油菜洗净沥水备用；
4、锅中放油烧至6成热，放入姜碎爆香；
5、将木耳倒入锅中炒均，加入盐和一点水烧开；
6、加入油菜翻炒均匀；
7、芶入水淀粉 ， 加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可 。

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