1、主料：豆角500克 。
2、辅料：葱花2克、花椒粉2克、生抽1茶匙、食盐1茶、匙鸡精1茶匙、植物油1汤匙、水适量 。
3、豆角洗好，瓣成段 。
4、锅内油烧热，下入豆角、葱花煸炒 。
5、再加入生抽、花椒粉煸炒，加水、盐盖上盖炖豆角 。
【素炖豆角做法窍门】6、汤没加鸡精出锅 。
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