1、食材：扇贝500g，香菜150g ， 盐少许，味精少许，生抽少许，米醋少许，辣椒油少许，蒜末少许 。
2、扇贝刷洗干净，上锅蒸开口，剥出扇贝肉，摘干净备用 。

【扇贝肉凉拌做法 扇贝肉凉拌做法视频】3、香菜去根，洗净后，切成段备用 。
4、盆内放入扇贝肉、香菜、盐、生抽、米醋、蒜末和辣椒油搅拌均匀 。
5、拌好的扇贝香菜盛在盘中摆盘即可 。

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