1、主料：小白菜250克，开水750克 。
【怎么做白菜汤 怎么做白菜汤好吃窍门】2、先将小白菜清洗干净，姜切成片 。
3、然后将铝锅置旺火上，掺入开水，烧沸后下入姜片、小白菜 。待小白菜熟后，加放精盐、味精、香油起锅 。
4、起锅后加入葱花即可 。
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